Zdrowy deser malinowy

" Zebrałam już chyba ostatnie malinki z krzaczków. Wspaniałe, słodziutkie, szkoda mi było zużyć ich do ciasta na które i tak ochoty nie miałam. Za to zrobiłam z nich pyszny deser! Na jogurcie greckim i miodzie malinowym, mniam!"

Recipe&Phophotography: Justyna Pankowska

Zdrowy deser malinowy

4-6 osób.

Składniki:

Frużelina malinowa:

1 kg malin

1/2 szklanki wody

2 łyżki mąki ziemniaczanej 

1 łyżeczka żelatyny

3/4 szklanki brązowego cukru

800 gram jogurty greckiego

miód malinowy

Przygotowanie:

Oczyszczone maliny wymieszać z mąka ziemniaczaną, umieścić w garnku o grubym dnie i dolać wody. W trakcie podgrzewania, pomału dosypywać brązowy cukier. Żelatynę rozrobić według instrukcji na opakowaniu i dolać do gotujących się malin. Jeszcze chwilę gotować, zdjąć z ognia, wystudzić.

Pucharki napełnić warstwą frużeliny malinowej, a następnie warstwą jogurtu greckiego. Polać miodem malinowym.

Powodzenia!