" Pyszne, intensywne w smaku, bardzo wilgotne ciasto czekoladowe, a przy tym wszystkich jest mega puszyste!
Z kleksami sera waniliowego i frużeliny wiśniowej domowej roboty. Jedne z lepszych czekoladów jakie robiłam :) Jeśli macie ochotę to możecie zrobić do niego taką polewą jak ta: polewa czekoladowa, a wtedy to już całkiem się rozpłyniecie :) Aaa i jest piekielnie proste w wykonaniu!"
Recipe&Photography: Justyna Pankowska
Wilgotne ciasto czekoladowe z serem waniliowym i wiśniami
forma: 30x20
Składniki:
Ciasto czekoladowe:
3 szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
3/4 szklanki dobrej jakości kakao
Zmiana adresu bloga!
Tak! W końcu nastał ten dzień, że adres bloga uległ zmianie. Ten był założony w 2008 roku jak miałam 17 lat! Nazwa nijaka, adres nijaki, a teraz jest pięknie!
Pełen przepis pod nowym adresem:
Orgazmum
O jeju, dostałam ślinotoku! Świetnie wygląda! :)
OdpowiedzUsuńJaka śmietana i czy moze byc bez melasy?
OdpowiedzUsuń18% i może być bez melasy:)
UsuńGeniusz! Uwielbiam takie połączenia :)
OdpowiedzUsuńWygląda genialnie! :D
OdpowiedzUsuńA śmietana kwaśna czy słodka?
OdpowiedzUsuńKwaśna:)
UsuńWygląda bosko, obok takiego cuda nie można przejść obojętnie :)
OdpowiedzUsuńWspaniałe ciasto :)
OdpowiedzUsuńWyszło smakowo bardzo dobre, tylko konsystencja jak zakalec. Czy kolejność ma jakieś szczególne znaczenie lub temperatura składników.
OdpowiedzUsuńByło tak samo ścisłe i twardawe jak zakalec? Powinno wyjść takie jak na zdjęciu, czyli bardzo wilgotne, ale z licznymi małymi pęcherzykami.
UsuńSerek powinien być w temperaturze pokojowej, jajka miałam zimne, ale trzeba je porządnie ubić -do potrojenia wielkości i muszą być duże. Proszek do pieczenia dodawałam czubatymi łyżeczkami. Może coś pomogłam?
Witam,
UsuńJaka jest potrzebna foremka? Czy składniki, jak serek i frużelina opadają na dno podczas pieczenia?
Pozdrawiam i dziękuję za odpowiedź.
Gosiu pozwolisz, że skopiuje kawałek z naszej prywatnej rozmowy w celu udzielenia odpowiedzi na Twoje pytanie, może innym też się okaże przydatna :)
Usuń" Kawa sypana z 2 czubatych łyżek zalana do szklanki, po odjęciu fusów wychodzi 3/4 szkl. Moja forma ma 30x20 cm. Wiśnie i serek układam skośnymi pasmami na wierzchu ciasta, dzięki czemu tak ładnie się wtapiają do środka na różnej wysokości :) "
Pewnie...Ciasto wyszło pyszne...Prawie jak na zdjęciu....Serek trochę zniknął w czasie pieczenia:-) ale jest naprawdę czekoladowe i wilgotne:-) Polecam!!!!!!
OdpowiedzUsuńDziękuję bardzo i cieszę się, że smakowało :))) zachęcam do podesłania na maila zdjęć :)
UsuńWitam,
OdpowiedzUsuńProszę o wyjaśnienie - czy kakao ma być 3/4 szkl. w proszku, czy tak, jak kawa -rozrobione?
Sproszkowane :)
UsuńWydawało mi się kolosalną ilością, ale z opisu przygotowania zorientowałam się, że o takie właśnie chodzi :-)
OdpowiedzUsuńCiasto już upieczone, wyrosło jak głupie, ser nie wmieszał mi się tak ładnie, został raczej na wierzchu, ale jest pyszne!
Polecam i dziękuję za przepis :-)
hihihihi wcale się nie dziwię :) Oj tak ,one bardzo ładnie rośnie ) Jeśli się nie wmieszał to prawdopodobnie było ciut za gęste ciasto:) Najważniejszy jest smak! A widzę, że bardzo smakowało :) Super! Cieszę się bardzo!
Usuń