Bezglutenowy fondant czekoladowy bez cukru z ksylitolem.

" Uwielbiam ten deser, wielbię go ogromną miłością smakową! 

Zwarte, wilgotne brzegi, a w środku płynna, wyrazista czekolada. 

Podczas ścisłej diety, gdy gluten i cukier był na liście zakazanej, nawet nie wiecie jak bardzo brakowało mi tych wszystkich słodkich wspaniałości! Po pewnym czasie zaczęłam zastępować je innymi wersjami i w taki sposób powstała moja mała rozpusta w postaci bezglutenowego fondanta czekoladowego. 

U mnie zastępnikiem jest mąka ze zmielonych orzechów laskowych, które świetnie podbijają smak czekolady, ale nie raz była to mąką migdałowa- w tej wersji migdały odznaczają się od czekolady. 

Oczywiście substancją słodzącą jest jedynie mi dozwolony Ksylitol, który nie dość, że ma znacznie niższy indeks glikemiczny od cukru to jeszcze nie fermentuje w jelitach i jest dość znacznie mniej kaloryczny!  

Deser wychodzi przepyszny, bardzo czekoladowy, kremowy,  nie za słodki. Najważniejszym momentem jest pilnowanie czasu pieczenia, bo gdy się przedobrzy to nic nie pozostanie z płynnej części! "

Zdjęcia: Studio Meksyk

Bezglutenowy fondant czekoladowy z ksylitolem

Składniki:

2 jajka L

40 gram ( 2 średnio kopiaste łyżki) ksylitolu

100 gram rozpuszczonej bardzo dobrej jakości gorzkiej czekolady min. 75% masy kakao

Zmiana adresu bloga!
Tak! W końcu nastał ten dzień, że adres bloga uległ zmianie. Ten był założony w 2008 roku jak miałam 17 lat! Nazwa nijaka, adres nijaki, a teraz jest pięknie!

Pełen przepis pod nowym adresem: 

Orgazmum

Powodzenia!

Wspaniały olej kokosowy, zawiera dwa najważniejsze kwasy: Laurynowy- zwiększający odporność organizmu na czynniki zewnętrzne, oraz kaprylowy- zmniejszający łaknienie, działający antybakteryjnie, antygrzybiczo i wzmacniającą na florę bakteryjną jelit. Gorąco polecam dodatkowe zażywanie kapsułek z kwasem kaprylowym!