Rozetki - skandynawskie ciasteczka

Copyright@ Justyna Pankowska

Copyright@ Justyna Pankowska

Rozetki- skandynawskie ciasteczka

Składniki:

2,5 szklanki mąki pszennej

2 łyżki cukru

1 łyżka cukru waniliowego

2 żółtka

1 całe jajo

1,5 szklanki mleka

szczypta soli

Przygotowanie:

Wszystkie składniki połączyć ze sobą za pomocą miksera. W razie potrzeby rozrzedzić lub zagęścić ciasto, które powinno mięć konsystencję ciasta jak na gofry.

Rozgrzać tłuszcz i zmniejszyć pod nim ogień. Przyrząd do robienia rozetek zanurzyć najpierw w oleju, a następnie w cieście pozostawiając górną cześć nie oblepioną ciastem- w innym przypadku nie uda się zdjąć usmażonego ciastka. Od razu przenieść do tłuszczu i smażyć do zarumienia. Za pomocą noża czy widelce, oddzielić od metalowego przyrządu. Odsączyć na ręczniku papierowym.

Powodzenia!

Copyright@ Justyna Pankowska