Sałatka Caprese

" Caprese, smaczna i szybka sałatka na zabicie głoda:) Rześka, nie zapychająca, idealna na takie gorące dni, które właśnie wróciły. Ostatnio u mnie jest bardzo cienko z pieczeniem i gotowaniem. Dużo u mnie owsianek  i owoców, nie wiem czy interesowałyby Was tego typu wpisy? 

Nie którzy z Was już wiedzą, że od jakiegoś czasu zajmuję się fotografią już zawodowo, dlatego miałabym prośbę o polubienie mojego nowego profilu na FB jako fotograf. Będę bardzo wdzięczna każdej osobie i może nawet kiedyś będę miała okazję odwdzięczyć się? 

Tymczasem zapraszam na sałatkę :)"

Caprese

Składniki:

2 duże pomidory malinowe

200 gram mozzarelli

listki bazylii

oliwa, rozdrobniony ząbek czosnku

1 łyżeczka jasnego octu balsamicznego

sól, pieprz

Przygotowanie:

Pomidory i mozzarelle pokroić w plastry, ułożyć na talerzu naprzemiennie. Oliwę wymieszać z octem i czosnkiem. Pomidory polać sosem, obłożyć listkami bazylii i posypać solą i pieprzem. 

Swoje zawsze odstawiam na ok. 20-30 minut, wtedy puszczają soki a całość smakuje mi jeszcze bardziej.

Powodzenia!